A la Cave où manger

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Aurore

Aurore - 2011

Domaine des Grandes Espérances

Touraine - Loire - France - Blanc - 0,75 l

100% Chenin

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3 bouteilles

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6 bouteilles

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L'avis de A la Cave où manger

Vin surprenant sur un monocépage, tanins tendus, vin minéral sur  arômes de fruits blancs. Vin complexe, be...

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Le caviste

  • Robe

    Jaune or - Lègère

  • Senteur

    Fruits blancs

  • Idéal avec

    Dorade

  • Conservation

    A boire

  • Carafage

    A carafer

  • Température

    8° - 10°

  • Goût

    Généreux
    Souple

  • Occasion

    Dîner entre amis

Disponible à partir de 12h00

Livraison prévue le 23/08/2017

Livraison prévue le 25/08/2017

Livraison prévue le 26/08/2017
A la Cave où manger

A la Cave où manger

Après plus de 20 ans comme Chef Sommelier dans des restaurants étoilés comme l'Arpège d'Alain Passard,Gilles a ouvert depuis 2010 sa cave à vins à Levallois Perret, rue Louis Rouquier .Un SOMMELIER qui conseille, explique, raconte, découvre…
En accord avec les saisons et les mets, A la Cave  propose plus de 850 références de vins sélectionnés pour leur qualité gustative et leur excellent rapport qualité-prix-plaisir. Nous aimons faire découvrir le travail de vignerons talentueux moins connus, De nombreux vins sont proposés en dégustation à l'aveugle tous les jours, accompagnés d'une quinzaine de planches généreuses gastronomes. C'est ce respect et cette passion du vin qui nous relient maintenant, le vigneron, le caviste ...

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23 rue Louis Rouquier 92300 Levallois Perret

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Avis et notes

Aurore 2011

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Note

Par Antoine (Posté le 25/03/2015)

Une véritable épée, un vin blanc gras comme je les aime. Impossible de boire qu'un seul verre :)

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